Plastik cerrahi, genellikle iki ana alana odaklanır: estetik (kozmetik) plastik cerrahi ve rekonstrüktif plastik cerrahi. Estetik ameliyat, kişilerin görünümünü iyileştirmek veya değiştirmek amacıyla yapılan işlemleri içerir ve meme büyütme, burun estetiği, yüz germe, liposuction gibi estetik prosedürleri kapsar.
Rekonstrüktif plastik cerrahi ise doku kaybı, hasar veya doğuştan gelen anomaliler gibi nedenlerle doku veya organların yeniden oluşturulmasını veya onarılmasını hedefler. Bu alandaki işlemler arasında meme rekonstrüksiyonu, yanık tedavisi, yüz ve el rekonstrüksiyonu, meme küçültme gibi rekonstrüktif prosedürler yer alır.
Plastik cerrahi, hem estetik hem de işlevsel sonuçlar elde etmek için cerrahi teknikleri ve estetik anlayışı birleştirerek hastaların yaşam kalitesini artırmayı amaçlar.